El azúcar es alimento para el cerebro

La publicidad explica: el azúcar es alimento para el cerebro y crea un buen estado de ánimo.

Pero de hecho, el azúcar puede volvernos estúpidos y deprimidos. Funciona en el sistema de recompensas humanas, y ese es el problema.

El azúcar es alimento para el cerebro

Nada es mejor que un buen amigo, excepto un amigo con chocolate””. Charles Dickens amaba el chocolate, cuanto más dulce, mejor.

Hizo la vida soportable para él, como le gustaba decirnos. Y sin embargo, el autor de “”Oliver Twist”” terminó hundiéndose en una profunda depresión.

¿Era la enfermedad demasiado grande para el poder de la barra de chocolate azucarada? ¿O fue al revés, que la delicadeza llevó al escritor a la melancolía?

El azúcar restringe el rendimiento mental, está asociado con la depresión y los trastornos de ansiedad. Pero la dulzura también es vital.

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