Matamos miles de millones de bacterias útiles

La higiene corporal a menudo exagerada no sólo es buena para usted: matamos miles de millones de bacterias útiles de la piel todos los días con jabones, champús, geles de ducha y desodorantes – los aerosoles probióticos podrían ayudar.

En vista de los abundantes platos navideños de chocolate, el Instituto Bremen de Investigación en Prevención y Medicina Social está esclareciendo un mito muy extendido: el chocolate no provoca sentimientos de felicidad con sus ingredientes. “”De hecho, los productos de cacao no levantan el ánimo, al menos no por sus ingredientes””, dijo Wiebke von Atens-Kahlenberg, experta en nutrición. “””” La serotonina de la sustancia afortunada sólo está presente en cantidades muy pequeñas.””

Matamos miles de millones de bacterias útiles

El ecotrofólogo explicó que ni siquiera podía entrar en el cerebro. Pero también hay buenas noticias:””Disfrutado hasta cierto punto, el chocolate negro tiene un efecto positivo en la salud””. Según un estudio a largo plazo del Instituto Alemán de Investigaciones Nutricionales, el consumo diario de un trozo de chocolate podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares,””especialmente para las apoplejías””.

El cacao contenido en el chocolate contiene muchos flavonoides, que tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y la presión arterial. “”Las especies con un alto contenido de cacao del 70 por ciento o más tienen este efecto””, añadió Atens-Kahlenberg. En el caso del chocolate con leche entera, este efecto apenas se detecta.

Gustav Belz, profesor de farmacia, sin embargo, recomienda comer un cuarto de barra de chocolate para proteger el corazón y la circulación. Sin embargo, debería ser más oscuro, preferiblemente con un contenido de cacao del 85 por ciento.

En el “”German Medical Weekly Journal””, Belz cita varios efectos beneficiosos de los flavonoides:””Un agrandamiento de las arterias reduce la hipertensión arterial, que es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.

La acumulación de plaquetas, que puede iniciar la formación de un coágulo sanguíneo en los vasos coronarios y por lo tanto causar un ataque cardiaco, se reduce de manera similar a la aspirina, explicó el experto.

Los flavonoides también reducen las reacciones inflamatorias en el cuerpo y aumentan la formación de células madre. Además, los productos de cacao también podrían tener un efecto positivo sobre las grasas en la sangre y el azúcar en la sangre, a pesar de su alto contenido de grasa y azúcar. Incluso una influencia positiva en las bacterias intestinales puede ser probada, escribe el farmacólogo.

Wiebke von Atens-Kahlenberg explica que los flavonoides no son una licencia para el consumo desinhibido de chocolate. “””” La única manera de experimentar el verdadero placer del chocolate es derritiéndose en la lengua.””

Atens-Kahlenberg admite, sin embargo, que la sola vista de cosas dulces es suficiente para mantener a algunos amantes del chocolate en buen estado de ánimo.

El Instituto de Bremen trabaja desde hace mucho tiempo en la promoción de una alimentación sana y forma personal especializado en este ámbito, por ejemplo en guarderías infantiles.

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